別名：白豬母乳、長命菜 科別：馬齒莧科 效能：解熱、利濕、解毒、降壓
一般人對野菜的印象應該是田野間可免費採集
或是傳統市場小販也會俗俗賣吧
然而我這三項野菜卻花了近兩千元大鈔
心疼啊
通常假日花喵全家都會睡到自然醒
再到市區享用早午餐
剛好旁邊有個小市集
我們就像尋寶似的隨意亂逛
大概花十分鐘買了這三種菜
卻發現車子不見了
原來被拖吊
才驚呼好貴的野菜喔
《馬齒莧》
花喵家有種其他花色的馬齒莧
只能觀賞不能食用
只有白色青梗才適合
更具有抗癌療效喔
《涼拌馬齒莧》
【馬齒莧作法】
1.先取嫩心部位洗淨瀝乾
2.水煮滾將馬齒莧放入稍微變色即撈起
3.熱拌入蒜頭醬油及料理油
ps.馬齒莧不宜加熱太久，酸味增加，影響口感。
草名：白馬齒莧
《角菜蛋花湯》
賣菜婆婆說這是角菜
只能吃葉子加蛋煮湯最對味
說真的在農村長大又愛吃野菜的花喵竟然沒看過此菜
ㄧ定要把它買回家好好料理
果真愛實驗的花喵煮了2回
加蛋的全喝完
沒加蛋的倒掉
怎麼形容角菜呢
有點像山茼篙山芹菜的綜合味
到像是香菜植物
不宜多加
《蝦米炒胡瓜》
夏天是各種瓜類的節令
現採胡瓜無須過多調味
拌飯最香甜
