野菜是大自然賜給人類的恩寵
鮮嫩的龍葵是早春的天然佳餚
鮮紅果實是鳥類最愛
飛鳥啄食後棲息樹林
種子隨著代謝而繁殖
成群繁生而自成一國
龍葵種子是最認真的報春使者
早在寒冬未褪盡就急著冒出頭
趁著既鮮且嫩時
採得一把新幼芽
趕緊加蒜頭清炒
耐人尋味春之鮮
龍葵有特別苦味
苦裏回甘的口感
正是野菜的特徵
龍葵俗稱黑麗仔菜性屬涼
可以麻油爆香薑片加肉絲快炒
可加入較多量的熱水快煮
一菜二吃
滿懷對大自然的感謝讚嘆
盡情享受狀似清貧的奢華
- Apr 18 Mon 2011 20:06
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春之鮮～～龍葵
