今天的美味廚房最熱鬧,
因為有4個女人外加一個小女孩
合力完成幸福晚餐。
首先上場的是婆婆煮飯和燉冬瓜排骨湯

她還將酸菜炒豬肚的材料備妥了!
讓花喵很輕鬆就可以料理晚餐。

酸菜要先泡水去鹹味再切絲
豬肚前處理:新鮮豬肚翻面,用鹽反覆搓揉,並用大量清水洗淨。
加水放入電鍋燉熟後,沖冷水增加脆度再切成長條狀。

起油鍋,將蔥 薑 蒜爆香。

加入酸菜及豬肚翻炒,加入烏醋、糖,少許的酒及鹽巴調味。

還有嬸嬸特製的辣椒醬

翻炒一下,快起鍋前加香油及蔥段,即可裝盤。

接下來是做檸檬糖醋魚:

首先將魚抹上少許的地瓜粉,放入油鍋炸熟。
可以ㄧ邊將熱油淋在魚身,增加酥脆口感。
起鍋前,一定要轉大火,避免魚吸油。

開飯前,再淋上特製醬汁。
〈將爆香過的蒜末加入蕃茄醬、醬油膏、烏醋及檸檬汁調勻即可〉

用婆婆醃漬的蘿蔔醬來炒牡蠣最入味,
拌著白飯吃,美味極了!

這是小嬸炒的青菜,青翠可口,姪女也來當小幫手ㄜ!

開飯了! 待會ㄦ就可以享用飯後水果,因為小姑要洗碗啦!

因為有4個女人外加一個小女孩
合力完成幸福晚餐。
首先上場的是婆婆煮飯和燉冬瓜排骨湯

她還將酸菜炒豬肚的材料備妥了!
讓花喵很輕鬆就可以料理晚餐。

酸菜要先泡水去鹹味再切絲
豬肚前處理:新鮮豬肚翻面,用鹽反覆搓揉,並用大量清水洗淨。
加水放入電鍋燉熟後,沖冷水增加脆度再切成長條狀。

起油鍋,將蔥 薑 蒜爆香。

加入酸菜及豬肚翻炒,加入烏醋、糖,少許的酒及鹽巴調味。

還有嬸嬸特製的辣椒醬

翻炒一下,快起鍋前加香油及蔥段,即可裝盤。

接下來是做檸檬糖醋魚:

首先將魚抹上少許的地瓜粉,放入油鍋炸熟。
可以ㄧ邊將熱油淋在魚身,增加酥脆口感。
起鍋前,一定要轉大火,避免魚吸油。

開飯前,再淋上特製醬汁。
〈將爆香過的蒜末加入蕃茄醬、醬油膏、烏醋及檸檬汁調勻即可〉

用婆婆醃漬的蘿蔔醬來炒牡蠣最入味,
拌著白飯吃,美味極了!

這是小嬸炒的青菜,青翠可口,姪女也來當小幫手ㄜ!

開飯了! 待會ㄦ就可以享用飯後水果,因為小姑要洗碗啦!




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